المكوّنات

    •  4 أكواب ونصف
    • لتحضير الحشوة:
    • جبن كريم – 700 غرام
    • سكر – نصف كوب
    • خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة
    • شوكولاتة دهن أي نوتيلا – كوب ونصف
    • كاكاو بودرة – 3 ملاعق كبيرة
    • كريمة خفق – ثلث كوبللتزيين:
    • شوكولاتة دهن أي نوتيلا – كوب
    • كريمة خفق – نصف كوب
    • شوكولاتة سوداء مبشورة – نصف كوب

طريقة التحضير

1- رصّي الكيك المفتّت في صينية متحركة القاعدة. أدخليها إلى الثلاجة حتى يجمد الكيك.
2- لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي جبن الكريم، السكر، خلاصة الفانيليا، النوتيلا والكاكاو البودرة. بواسطة الخفاق الكهربائي، أخفقي المزيج حتى يتجانس.
3- أضيفي كريمة الخفق وقلّبي المكونات بواسطة سباتولا حتى يتجانس المزيج دون أن يفقد قوامه.
4- أسكبي مزيج الحشوة فوق طبقة الكيك. وسوي السطح بواسطة سباتولا. أدخلي الصينية إلى الثلاجة لـ4-6 ساعات حتى يجمد الحلى.
5- في قدر على حمام مائي، ضعي شوكولاتة النوتيلا وكريمة الخفق. أخلطي المزيج حتى تحصلي على صلصة ناعمة. أطفئي النار وضعي القدر جانباً حتى تبرد الصلصة.
6- أخرجي الصينية من الثلاجة وفكّكي الجوانب. أسكبي صلصة الشوكولاتة على وجه الحلى وزيّني بالشوكولاتة المبشورة. قدّميه بارداً.