المقادير

طماطم : 500 غراماً (مبشورة بدون قشر)
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
زعتر مجفف : 2 ملعقة كبيرة
ملح : ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
البصل : 1 حبة (حجم صغير، كامل غير مقطع)
الثوم : 5 فصوص (كامل غير مقطع)
الماء : ربع كوب

طريقة التحضير

ابشري الطماطم في قدر وتخلصي من القشر

أضيفي فوقها الماء، الثوم الكامل، البصل الكامل، الفلفل الأسود، الملح، الزعتر اليابس وزيت الزيتون.

قلبي المكوّنات أولاً على البارد ثمّ ضعي القدر على النار حتى الغليان.

عندما تغلي الصلصة وتكثف، تخلّصي من البصل والثوم لتحصلي على صلصة بيتزا شهية للغاية.