المكوّنات

    • صدر دجاج – 4
    • كريمة طبخ – نصف كوب
    • زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
    • لتحضير التتبيلة:
    • صلصة ورشسترشاير – ملعقة كبيرة
    • عسل – ملعقة كبيرة
    • بابريكا – ملعقة كبيرة
    • بذور خردل – ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1- في وعاء، ضعي صدور الدجاج، صلصة الورشسترشاير، العسل، البابريكا وبذور الخردل. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق. أدخليه إلى الثلاجة لـ20 دقيقة حتى يتشرّب الدجاج التبيلة.
3- سخّني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. اضيفي صدور الدجاج المتبلة واطهيها لـ12-13 دقيقة من كلّ جانب حتى تنضج.
4- أخرجي صدور الدجاج من المقلاة وضعيها في طبق جانباً.
5- في المقلاة نفسها، ضعي كريمة الطبق وحرّكيها مع رواسب الدجاج والزيت حتى تحصلي على صلصة كريمية. أضيفي الصلصة إلى صدور الدجاج وقدّميها ساخنة. ألف صحة!