المقادير

500 غرام سباغيتي
5 فصوص من الثوم مفرومة فرما ناعما
بصلة صغيرة مفرومة فرما ناعما
250 غرام من خليط ثمار البحر
2 ملاعق طعام من الكريما السائلة
الملح والفلفل الأسود
3 ملاعق زيت نباتي
1 ملعقة طعام زبدة
كزبرة طازجة مفرومة فرما ناعما
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار (إختياري)

طريقة التحضير

قومي بسلق السباغيتي في ماء مغلي مع كمية مناسبة من الملح وملعقة كبيرة من الزيت النباتي لمدة 7 دقائق.، ثم صفيها من الماء واضيفي إليها ملعقة زبدة.

في مقلاة سخني الزيت، ثم ضعي البصل والثوم وقلبيهم حتى يكسب البصل اللون الذهبي. بعدها أضيفي ثمار البحر، مسحوق الفلفل الحار والقليل من الملح والفلفل الأسود، حركي جيدا ثم أضيفي نصف كوب من الماء واتركي الكل يطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

بعد ذلك أضيفي الكريما السائلة والكزبرة المفرومة، قلبي الكل على النار لمدة دقيقة واحدة ثم أرفعيهم على النار. اخلطي هذا الخليط مع السباغيتي وقدمي الطبق ساخن.